燒烤法國春雞佐紅酒蜜野莓
2013-05-24發布By DayDayCook
食譜簡介
食材
鹽 5 茶匙
胡椒粉 5克
紅酒 30毫升
雞湯 100毫升
士多啤梨 1適量
糖 10湯匙
藍莓 10克
春雞 1隻
新鮮黃芥末醬 5g
烹飪步驟
1.材料
2.草莓切片
3.雞肉用廚紙吸乾水分 將烤好的雞取出。淋上準備好的醬汁。即成。
4.撒上適量鹽和胡椒
5.之後均勻塗上芥末醬
6.放入預熱160度的烤箱中烤25分鐘
7.在亁鍋內小火將砂糖融化
8.之後加入草莓,藍莓以及紅酒
9.煮滾後倒入雞湯,煮稠備用
10.將烤好的雞取出
11.淋上準備好的醬汁
12.即成