清酒白蘿蔔蒸雞
2013-05-03發布By DayDayCook
食譜簡介
食材
薑 10片
鹽 2 茶匙
生粉 2茶匙
糖 10湯匙
白蘿蔔 120克
蔥 10棵
清酒 1茶匙
木耳 30件
雞片 200g
烹飪步驟
1.食材
2.蔥切成約2英寸長的段
3.薑切絲
4.雲耳切成小塊 即成。
5.白蘿蔔去皮切成薄片
6.放入盤中備用
7.在碗中將蔥,薑,雲耳和雞肉混合
8.加上適量清酒,鹽,生粉和油,攪勻
9.放入裝有蘿蔔的盤中,準備蒸肉
10.煮滾一鍋水,放入雞肉隔水蒸8分鐘
11.撒上適量蔥花
12.即成