自家製牛肉腸粉
2013-04-29發布By DayDayCook
食譜簡介
食材
冰糖 適量
水 250ml
鹽 2 茶匙
牛肉 100克
豉油 1茶匙
生粉 5茶匙
米粉 2餅
雞粉 適量
芽菜 80適量
蒸盤 1個
烹飪步驟
1.食材
2.牛肉醃製好
3.同芽菜一齊拌勻
4.將所有腸粉材料混在一起攪勻
5.把甜豉油材料勻合
6.把油塗在蒸盤上
7.然後倒粉漿在蒸盤中
8.在鑊中加水隔水蒸23分鐘
9.加上牛肉芽菜馅料然后捲起
10.加上牛肉芽菜馅料然后捲起
11.再隔水用大火蒸2分钟
12.淋上酱汁,即成