冰糖 適量
洋蔥 1個
紅蘿蔔 1 支
紹興酒 1湯匙
鮮冬菇 2個
蔥粒 20克
米粉 300餅
紅蔥頭 1粒
椰菜 1個
蝦米 30克
肉絲 100g
唐芹 20克
1.材料
2.米粉泡軟
3.腌製豬肉
4.蝦仁泡軟
5.椰菜,香菇,紅蘿蔔和肉都切絲
6.椰菜,香菇,紅蘿蔔和肉都切絲
7.椰菜,香菇,紅蘿蔔和肉都切絲
8.椰菜,香菇,紅蘿蔔和肉都切絲
9.將洋蔥,紅蔥頭,芹菜和蔥切碎
10.將洋蔥,紅蔥頭,芹菜和蔥切碎
11.將洋蔥,紅蔥頭,芹菜和蔥切碎
12.將洋蔥,紅蔥頭,芹菜和蔥切碎
13.加入洋蔥和紅蔥頭炒香
14.倒入蝦米和豬肉翻炒至肉半熟
15.在相同的鍋內加入入適量醬油、冰糖、水、酒和鹽調味
16.加入米粉煮軟
17.加入紅蘿蔔,香菇和生菜
18.最後加入炒過的豬肉,拌勻
19.當豬肉全熟後,撒上適量蔥花
20.即成