鹽 5 茶匙
雞蛋 1隻
橄欖油 10克
蛋清 1個
牛油果 1個
1.材料
2.牛油果去皮切片
3.打蛋,加入適量鹽。備用
4.在鍋中高火加熱適量油,加入雞蛋煎成蛋餅
5.加入牛油果,煎至蛋餅全熟
6.用雙手小心捲成壽司狀
7.切成約2英寸長的段,放入喜歡的盤中
8.即成