花生薏仁芋圓糖水 [健康粗糧食譜]
2013-03-18發布By DayDayCook
食譜簡介
食材
冰糖 適量
砂糖 2茶匙
麵粉 適量
大芋頭 100g
薏仁米 30克
生花 50g
烹飪步驟
1.材料
2.將薏米和花生混合,在水中泡1小時
3.將泡好的薏米和花生倒入鍋中,加入水
4.高火煮滾後再燜煮30分鐘
5.芋頭去皮,切成約1/2英寸厚的片
6.將芋頭隔水蒸10分鐘
7.之後倒入碗中
8.用湯匙背面將芋頭碾成泥,加入糖混合均勻
9.加入麵粉,同樣混合均勻
10.用手搓成小芋圓
11.加入冰糖
12.之後加入小芋圓(此時可再將它們搓圓)
13.盛入喜歡的碗內
14.即成