水 50ml
甜麵醬 20克
生粉 10茶匙
蔥 10棵
紅尖椒 1條
無骨雞腿肉 160克
酸梅 粒
1.雞腿肉
2.其他材料
3.雞肉切片備用
4.在碗中將酸梅,蒜蓉,甜麵醬,生粉和水混合
5.將混合好的酸梅醬倒到雞肉上
6.混合均勻
7.把裝有雞肉的盤子放到蒸架上
8.加蓋高火蒸15分鐘
9.撒上適量紅尖椒和蔥花
10.即成