冰糖 適量
水 900ml
薑 80片
糯米粉 100 克
紅豆沙 適量
1.材料
2.姜切片
3.在碗中將糯米粉和水混合
4.揉至麵團成型不黏手
5.切成小方段
6.放入少許紅豆沙
7.之後用面片將紅豆沙包起
8.搓成湯糰
9.在鍋中燒開一鍋水
10.放入湯圓高火煮至全熟
11.取出瀝幹備用
12.加入薑片
13.加入冰糖
14.加入湯圓
15.裝入碗中
16.即成