水 1250ml
薑 10片
鹽 2 茶匙
木瓜 1個
紅棗 8粒
瘦豬肉 200克
雞半隻 350克
生花生 100克
1.食材
2.食材
3.煮滾一鍋水,加入豬肉和雞高火出水3分鐘。取出瀝乾
4.將花生,紅棗,豬肉和雞肉加入鍋中混合
5.加入1.25L水,高火煮滾10分鐘。之後轉為中火再煮90分鐘
6. 放入木瓜,中火再煮20分鐘
7.加入鹽調味
8.即成