菌菇味道鮮美,營養豐富,而且還有抗氧化的作用。所以多吃一點菌菇可以讓我們變美哦。今天Norma就和大家分享一道創意香脆鮮菇,讓你享受全新口感。
平菇 | 300 克 |
椒鹽 | 適量 |
芫茜 | 1 條 |
生粉 | 100 茶匙 |
雞蛋 | 1 隻 |
生抽 | 2 湯匙 |
砂糖 | 5 克 |
鹽 | 3 茶匙 |
胡椒粉 | 3 0 |
準備一個大碗,加入生抽、砂糖、鹽及胡椒粉拌勻,加入雞蛋及生粉拌勻成粉漿;
加熱油鍋,將平菇平均沾上粉漿放進油鍋,炸至金黃色,撈出用廚紙吸去多餘油份;
擺上香菜,裝盤,撒上椒鹽,即成。
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