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粗糧中保存了許多細糧中沒有的營養成分。常吃粗糧可以促進腸胃的蠕動,利於營養的吸收。今天就和大家介紹粗糧新做法——南瓜雜糧飯。
大米、小米、薏米、紅豆、綠豆,浸泡3小時以上;
將所有食材拌勻,放入電飯鍋中,再加入葡萄乾,煮成雜糧米飯;
南瓜洗凈,切掉頂部,挖出籽,做南瓜碗;
將煮好的雜糧米飯,加蜂蜜拌勻,裝入南瓜碗裏,壓實;
裝好米飯的南瓜,放入蒸鍋8分鐘,中火蒸至南瓜完全熟透。即成。
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