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將焗盤噴上食用油備用
以中火燒熱鍋,煮溶牛油
加入中筋粉拌勻煮成麵糊,加入牛奶打發至沒有粉粒
然後加入淡忌廉
煮至微滾及開始濃稠,熄火
將薯仔片排在焗盤底部,灑上鹽、黑胡椒及少許車打芝士
重覆以上步驟逐層排列
將麵糊倒在薯仔上
放入焗爐焗30-40分鐘直至表面金黃色
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請問要多少度?
Video 寫190度
薯仔要唔要先煮過先?
小煮@顓顓媽: 唔洗~
请问需要多少度?
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