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把牛油放上平底鍋熱溶,炒洋蔥至半透明
加入忌廉及意大利香料,煮至醬汁收乾一半,以鹽及胡椒粉調味
把醬汁淋在蠔上,灑上車打芝士及麵包糠
焗爐預熱至攝氏180度,放入生蠔焗10-20分鐘至呈金黃色
即可上碟
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