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把鍋內的水煮沸,加少許鹽,煮意粉約8-10分鐘至軟身
將明太子切半,用匙羮輕輕勺出魚子,棄掉薄膜
把明太子、沙律醬、橄欖油、鹽及胡椒粉放進攪拌碗內,拌勻混和
把忌廉加進平底鍋慢火煮熱
然後熄火,加入明太子醬混和
加入意粉及牛油炒勻
上碟
紫蘇葉切絲
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呢個係二人份量?
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