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晚餐唔一定要餸多,只需一個餸夠惹味就可以送晒成碗飯,沙嗲炒牛肉正正就係。濃香惹味,令人一嚐再嚐。
將牛柳切片,以醃料醃15分鐘。
青椒切條、薑切絲、蒜頭切碎備用。
將醬汁材料混合。
中火熱鑊加油,加入牛肉炒至半熟後拿起。
加入薑蒜炒香,然後放入青椒略炒。
倒入醬汁,將牛肉回鑊炒勻。
最後加入生粉水埋芡即可。
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