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將西蘭花洗淨切件備用。
預熱焗爐至攝氏200度。
煮滾一鍋水,加少許鹽,加入西蘭花汆水1分鐘,撈起瀝乾備用。
用中火燒熱鍋,加入牛油煮至溶化,加入麵粉炒勻,加入牛奶及20克水牛芝士碎煮至幼滑。
加入鹽、黑胡椒及西蘭花拌勻。
倒入焗碗,灑上餘下的水牛芝士碎,放入焗爐焗5-6分鐘或至表面金黃色,即成。
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不加麵粉可以嗎
沒有焗爐,用微波爐代替可以嗎?
用微波爐可以?
可以用微波爐嗎?
我不吃牛油和牛奶,可不可以不用,只用清水
不吃牛油牛奶這個菜不适合你
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