這個雞蛋泡芙材料簡單,配甜或鹹的食材也可,做早餐或茶點也適合。 歡迎有空來我的網誌及專頁看看: http://chengsfactory.blogspot.com/2018/06/popover.html / https://www.facebook.com/chengsfactory
蛋 | 2 隻 |
中筋粉 | 70 克 |
牛奶 | 100 豪升 |
鹽 | 適量 |
牛油 | 10 適量 |
水果、糖霜、朱古力 | 適量 |
把蛋、牛奶、鹽加入過篩的麵粉中攪拌均勻,將攪拌好的麵糊靜置15分鐘。
在烤模放入一小塊牛油,放入預熱200度的焗爐中烤10-15分鐘。
取出烤模,將麵糊迅速倒入烤模至7分滿,放回焗爐以230度烤20-30分鐘,呈金黃色即完成。
**焗好的雞蛋泡芙,不要馬上拿出烤箱,否則容易塌陷。 **可隨意配搭不同食材享用 影片連結︰https://youtu.be/w-xJUEbLhiE
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