布冧 | 4 個 |
忌廉 | 70 毫升 |
全脂牛奶 | 50 毫升 |
中筋麵粉 | 30 克 |
雞蛋 | 2 隻 |
砂糖 | 3 湯匙 |
牛油 | 1 湯匙 |
雲呢拿香油 | 1 茶匙 |
鹽 | 適量 |
糖粉 | 適量 |
預熱焗爐至攝氏180度;準備一個焗盤,抹上牛油及均勻灑上額外份量的砂糖,備用。
將布冧去核切片,均勻沾上額外份量的砂糖,備用。
將麵粉、砂糖、鹽、雞蛋及雲呢拿香油拌勻,加入牛奶及忌廉拌勻成蛋漿。
將布冧在焗盤上排好,加入蛋漿,完全覆蓋布冧。
焗30-35分鐘或至金黃色。
靜置15分鐘,灑上糖粉,趁熱享用。
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