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煮過一鍋水,放入薑片
加入羊扒,紹興酒出水3分鐘
取出
高火在油鑊內加熱適量油,加入薑蒜和羊扒
加入剩下的食材,翻炒5分鐘
將食材裝入煲中,加入250mL水
低火煮15-20分鐘,直到羊扒變得軟嫩
加入糖和鹽調味
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