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單骨雞翼吃起來更方便,加入五香粉醃,十分惹味。
將雞翼洗淨抹乾,剪開一半。
加入五香粉、胡椒粉、鹽、紹興酒、砂糖、麻油及生粉醃30分鐘。
用中火燒熱鍋,加少許油,加入雞翼煎至兩面金黃色,即成。
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糖份量太多,雞翼小了咸香
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