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雞腎爽爽脆脆的口感,用來作送酒小吃就一流, 加點韓式辣醬,就會變得非常惹味。
雞腎洗淨,切成粒狀。
雞腎混合醃料醃20分鐘後,再以滾水汆燙盛起備用。
燒熱油,將蒜片爆香。
倒入雞腎炒熟,加入韓式辣醬1茶匙炒勻。
加入蔥段同炒至熟,上碟再撤上白芝麻即可。
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