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食材
牛肉切成薄片
牛肉加入鹽,胡椒和油醃製15分鐘
打蛋。加入鹽和麻油攪勻
加入雞湯和蔥花,攪勻
加入牛肉炒至半熟
加入蛋糊。炒至開始凝結
加入牛肉,炒至牛肉全熟
取出裝盤。撒上適量蔥花和麻油
即成
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