紅豆 | 50 100g |
花生仁 | 20 g |
幹蓮子 | 15 g |
干紅棗 | 50 g |
提子乾 | 50 適量 |
糯米 | 180 克 |
黑米 | 50 克 |
松子仁 | 15 克 |
水 | 2000 ml |
冰糖 | 適量 |
紅豆,花生和亁蓮子在水中泡2小時
糯米同黑米混合,在水中泡2小時
紅棗,葡萄乾和松子仁在水中泡至軟身
取出
將紅豆,花生和蓮子連水一起倒入鍋中
之後倒入糯米和黑米
加入2L水,高火煮滾
之後轉為中火,再煮90分鐘
倒入紅棗,葡萄乾和松子仁,再煮30分鐘
最後加入冰糖,煮至完全融化
裝入碗中
即成
留言