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材料
蔥切碎
取薑汁
加入料酒混合均勻
在乾貝中加入適量雞湯
隔水高火蒸10分鐘
薑切碎
取下芹菜的葉子,粗撕成中等大小(可選)
在鍋中加入薑蓉,芹菜(莖)和乾貝(同湯一起)
加入薑汁和料酒汁,充分翻炒
加入蔥花,盛入喜歡的盤中
即成
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