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材料
紅棗在水中泡至軟身
銀耳洗淨,在水中泡15分鐘至軟身
用剪刀將銀耳上較硬的部份剪去
之後將剩下的部份剪成小塊
紅棗對半切開
梨去皮切成小塊
在鍋中加入準備好的銀耳,紅棗和梨
加水高火煮滾
加入冰糖攪拌至融化
倒入準備好的碗中
即成
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