芝士蛋糕好多人都鍾意食,但好多人都不知其實芝士蛋糕是相當容易製作的甜點,因為它的樣子看起來很專業呢!如果想要在情人節讓他大吃一驚的話,何不試試這款自製烘焙藍莓芝士蛋糕呢?
消化餅 | 16 塊 |
忌廉芝士 | 600 克 |
多功能麵粉 | 20 g |
砂糖 | 175 克 |
雲呢拿香油 | 1 茶匙 |
雞蛋 | 2 隻 |
鮮奶油 | 120 g |
材料
將消化餅弄碎
將消化餅粉末同黃油混合
之後將混合物在20cm蛋糕模中用匙羹壓實
奶油同麵粉,白糖,少量香草精,雞蛋,蛋黃,以及鮮奶油一起打發
將打發的奶油芝士也填入蛋糕模中
入烤箱烤15分鐘
加上藍莓
塗藍莓醬
即成
塗藍莓醬
即成
留言