素福袋
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魔鬼薯仔

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素福袋
2013-01-02

                        

                        

                            
                            烹飪時間:30分鐘
                        

                        
                            

                                
                                份量:  1人
                            

                        
                    

                    
                        

                            
食材

                            

                                
                                    一般食材
                                    

                                        

                                            
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                木耳
                                                                
                                                                    
                                                                        20
                                                                    
                                                                    
                                                                        件
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                紅蘿蔔
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                         支
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                茶樹菇
                                                                
                                                                    
                                                                        40
                                                                    
                                                                    
                                                                        隻
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                芹菜
                                                                
                                                                    
                                                                        40
                                                                    
                                                                    
                                                                        棵 
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                日式豆腐
                                                                
                                                                    
                                                                        6
                                                                    
                                                                    
                                                                        片
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                香蔥
                                                                
                                                                    
                                                                        20
                                                                    
                                                                    
                                                                        數條
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                蠔油
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        茶匙 
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                鹽
                                                                
                                                                    
                                                                        10
                                                                    
                                                                    
                                                                         茶匙 
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                糖
                                                                
                                                                    
                                                                        10
                                                                    
                                                                    
                                                                        湯匙 
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                            
                                        

                                    

                                
                            

                            

                                
                                    
                                
                                   
                                
                                   
                                
                            

                        

                    
                    
                    

                        

                            
                            烹飪步驟
                        

                        

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
蔬菜

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
豆腐皮

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
將木耳泡入水中

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
調味料

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
白灼香蔥

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
加入切碎的木耳

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
加入茶樹菇和蠔油

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
加入鹽

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
加入切好的芹菜和胡蘿蔔

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
當胡蘿蔔開始變軟之後起鍋備用

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
將蔬菜混合物加入豆腐皮中

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
用香蔥系好

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
成品

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
高溫將做好的福袋蒸3分鐘

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
製作醬汁

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
澆在福袋上

                                    

                                

                            
                        

                    

                    
                     
			        
			        	
			        
                    

                        
                        

                            
                        

                        
                    

                    

                        

                            
                            
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