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【秋季時令健康食譜】馬蹄既可作為水果,又可算作蔬菜,是大眾喜愛的時令之品。番茄性甘、酸、微寒,歸肝、胃、肺經;具有生津止渴,健胃消食,清熱解毒,涼血平肝,補血養血和增進食慾的功效。
馬蹄,車哩茄和牛肉
調料
馬蹄切成小沫,加入牛肉餡中攪勻
工具將番茄加工成花型,挖空
加入牛肉馬蹄餡料炒熟
釀入牛肉馬蹄餡料
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